“企业专送”、上万份爱心餐……这家很好吃的行业巨头，在成都还有大动作

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在抗击新冠肺炎疫情过程中，成都涌现出一批主动担当作为的驻蓉外企，他们为成都的疫情防控工作提供了有力保障，作出积极贡献。百胜餐饮（成都）有限公司就是其中之一。

疫情期间百胜旗下肯德基及必胜客品牌严格执行相关防疫要求，采取各项有力防护措施保障员工和顾客安全，如一线员工每天测温、戴口罩；餐区员工严格执行一客一清一消毒；设立废弃口罩专用收集桶等，灵活有序推进复工。

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无接触配送

推出“无接触服务”

为一线群体送爱心餐

据百胜餐饮（成都）有限公司相关负责人介绍，疫情期间，百胜旗下肯德基及必胜客品牌尽量保持门店开业，在保障员工和顾客安全的基础上，保证市民在特殊时期仍能享受到日常饮食。

同时，百胜旗下品牌肯德基和必胜客在全国推出“无接触”配送，同时在部分餐厅推出“无接触”点取餐服务。并将“无接触配送”和企业服务有机结合，推出了“企业专送”升级服务，为复工复产的企业提供可靠的用餐保障。“‘无接触’点取餐服务是对餐厅消费者倡导多使用手机自助点餐或自助点餐机下单，减少点餐过程产生的人与人接触。‘无接触’配送指消费者与骑手不产生直接接触，双方协商约定将餐品放在指定位置，避免直接取餐，尽可能降低人传人风险。”

此外，该负责人告诉记者，自1月27日以来，百胜中国旗下肯德基和必胜客品牌在全国各地开展爱心送餐行动，为医院和社区防疫点等防疫一线工作人员送出爱心餐。其中，以百胜成都为区域总部的西南片区送出约13000份免费爱心餐，覆盖医院、社区、铁路、公安、环卫工人等单位和群体。

无接触配送

推动项目在成都落地

创新产品保留川味特色

1994年，作为第一家进入四川发展的外资独资连锁餐饮企业，百胜餐饮（成都）有限公司成立。进入成都26年来，百胜不断创新，为成都的经济、就业、美食之都发展助力。

“2018年10月，百胜中国在成都启动第一个生物柴油转化试点项目，将成都所有直营肯德基餐厅的餐厨废油成功转化为生物柴油。”百胜餐饮（成都）有限公司相关负责人说，继成都的试点项目成功完成之后，百胜中国于2019年2月成为中国第一家获得ISCC认证的餐饮企业，被ISCC认证的餐厨废油将用于生产生物柴油。

同时，为更好支持成都区域总部发展，百胜中国不仅在成都的黄龙溪古镇、洛带古镇开设了肯德基餐厅，也继续从川菜中汲取菜单创新的灵感，在已上市的“川香燃辣撸串桶”和香卤系列产品中，专门采用了成都供应商所生产的郫县豆瓣等多个原汁原味的四川特色调味料。“该款产品在兼顾全国消费者接受度的基础上，最大限度地保留了川味特色，受到了消费者欢迎。”

该负责人表示，接下来，百胜中国还将继续推动相关项目在成都的落地，“百胜中国对在四川及西南业务的良好发展前景充满信心和期待。”

红星新闻记者叶燕彭惊

编辑黄璟煜

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